Cubrimosel solomillo de ciervo en abundante sal gruesa. Debe de estar bien enterrado en sal por todas sus caras. Liamos la bandeja con papel film y llevamos al frigorífico. Allí lo tendremos entre 14 a 24 horas, ya dependerá del toque de salado que queramos darle. A más tiempo, más salado. No tenerlo más de 24 horas.
Paso4. Lista la carne incorporar las papas mezclar suavemente para después verter el adobo rectificar sazón y dejar hasta que el adobo se integré al guiso, Paso 5. Enseguida servir, con la guarnición de su preferencia, Esta es una receta muy rica y rendidora ideal para una reunión o evento especial se la recomiendo espero les ayude 490 € IVA incl. Añadir al carrito. Aceites Torre Tolanca 6. Carnes de Black Angus 8. Carnes de Buey 2. Carnes de Cerdo Duroc 5. Carnes de Ciervo 5. Carnes Vaca Vieja 2. Carta de Cachopos 3. Carta de Vinos 28. Lacarne de monte si no se desangra bien, sale dura. En un mortero machacar los ajos con el orégano, el pimentón y la guindilla. Esta majada mezclarla con el vino blanco y ponerla en un recipiente tapado junto a la
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Unavez macerado ponemos en una sartén aceite de oliva. Freimos aconsejando que quede bien fritito, colocando los trozos en un caldero. El resto del adobo que nos queda lo pasamos a la sartén, lo hervimos unos minutos y lo incorporamos al caldero con el cabrito. Todo ello lo ponemos a hervir, a fuego lento, durante unos 10
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Sideseas probar una carne de ciervo única como la nuestra, no dudes en ponerte en contacto con nosotros a través del formulario de nuestra web, llamándonos por teléfono (+34) 637 532 39 5 o por correo electrónico info@andalusiancervus.com. Por cierto, no olvides seguirnos en nuestras redes sociales para conocer el mundo de los taquitosde cerdo en adobo es algo muy canario. En casa, además, gusta tanto a los mayores como a los peques. Anímate a prepararla, va a triunfar en tu mesa. Facebook. Twitter. Pinterest. mbFlc.
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