Arrozcon pollo y setas en cazuela. Receta para disfrutar del Otoño. Sobre el autor. Alfonso López. Empecé 2009.Tomanota de cómo preparar esta receta que se va a convertir en una de tus favoritas de la temporada.. Arroz meloso con setas Ingredientes. 350 gramos de arroz. 300 gramos de setas variadas. 1 Paso1. En una sartén grande, ponemos a fundir la mantequilla junto con el aceite de oliva a fuego medio. Paso 2. Cuando la mantequilla y el aceite estén calientes, pero sin humear, añadimos la Añadeel pimentón y la sal, y mezcla todo bien. Añade el arroz y mezcla bien para que esté cubierto con la mezcla de verduras. Añade el caldo de pollo y mezcla todo bien. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 20-25 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido.
Recetasde risotto. 30 recetas. El risotto es un tipo de arroz que se prepara de una forma muy específica, añadiendo poco a poco el caldo mientras se remueve.
Cocerel arroz en agua con sal y unas gotas de zumo de limón. Cuando está cocido se pasa por agua fría, se escurre y se reserva. Limpiar y lavar las setas, escurrirlas y secarlas con un paño. Cortarlas en juliana (si se usan champiñones se cortan en láminas muy finas). Poner en la sartén un poco de aceite de oliva virgen a calentar (como Ingredientes - 500g de carne de pollo deshuesada. - 300g de arroz redondo (bomba) - 300g de setas variadas. (yo, champiñones y setas de cardo) - 1/4 de cebolla. - 4 dientes de ajo. - 1 tomate bien rojo. - 1/2 8vf4J9D.
