Añadimos medio vaso de agua, 3 cucharadas de aceite de oliva y removemos bien, dejando que se hagan en el horno durante 20 minutos a 190ºC. Removemos las patatas, añadimos un buen chorreón de
Cómo hacer Pisto de verduras con patatas: 1. Empezamos a preparar este pisto de verduras con patatas pelando las cebollas y los ajos y los picamos en trozos pequeñitos. En una sartén amplia ponemos un chorrito de aceite y cuando esté caliente añadimos la cebolla y el ajo y freímos hasta que estén casi hechos. Sacamos con ayuda de una
Pon a calentar el aceite en la sartén. Añade las patatas, el calabacín y la cebolla. Remezcla y cocina tapado a fuego medio-bajo removiendo de vez en cuando hasta que queden las patatas y el calabacín bien doraditos. Sazona al gusto. Sirve con jamón por encima y un huevo frito…. y no olvides el pan.
Poner en una cacerola el aceite y echar a rehogar el puerro y la cebolla. Cuando esté el sofrito dorado, echar la patata, la zanahoria y el calabacín, seguir rehogando unos dos minutos, para mi gusto el puré sale más sabroso si antes lo rehogamos un poco. Echar agua suficiente para que tape las verduras, y sal.
Limpia el calabacín y con ayuda de una mandolina, córtalo en fideos y sazónalos. Pon los tomates en un vaso batidor, añade un chorro de aceite y un chorrito de vinagre. Tritura (puedes aligerarlo con un poco de agua) y vierte la mezcla encima de los calabacines. Añade las aceitunas y sirve. Las ensaladas de Karlos Arguiñano.
Remueve y reserva. Pela las cebollas y los ajos y rállalos. Enciende el horno y precalienta a 200°C, tanto la parte superior como la inferior. Engrasa un molde que puedas llevar al horno con un poco de aceite de oliva y cubre el fondo y las paredes con el pan rallado. Coloca una fila de patatas, al lado una fila de calabacín, hasta cubrir
Karlos Arguiñano desvela su receta de tortilla de patata "tradicional" y con cebolla. fácil y tradicional de “un plato básico de la cocina española a base de patatas, huevo y cebolla”.
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    • calabacín con patatas y cebolla